هذه الأطعمة يجب تناولها يومياً

المصدر: خاص موقع بيروت الحرة

في عصر السرعة الذي نعيشه حالياً يعتمد معظم الموظفين والطلاب على المعجنات ووجبات الاكل السريعة التي يَسهُل تناولها اثناء الذهاب للعمل او المدرسة وخلال الاستراحات، غير ان هذه الاطعمة التي حجزت لنفسها حيزاً كبيراً من وجباتنا اليومية لا تحتوي على قدرٍ كافٍ من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، ولتأمين حاجة الجسم من هذه العناصر علينا ان لا نغفل عن تناول عدد من الاطعمة بشكل يومي، فلنتطلع سوياً على أبرز هذه الاطعمة وفوائدها للجسم.

الحليب

شرب كوب من الحليب يومياً مهم جداً لصحة الجسم فهو يُأمن حاجة الجسم من الكالسيوم ما يساعد في الحفاظ على صحة العظام والاسنان، كما يساعد الحليب في السيطرة على ضغط الدم ويساهم في إنزال الوزن، والحليب يعتبر من المشروبات المساعدة على تخفيف التوتر والاحساس بالراحة.

اللوز والجوز

تعتبر المكسرات بشكل عام واللوز والجوز بشكل خاص من أكثر الاطعمة التي تساعد بالحفاظ على صحة الشرايين والقلب. الجوز واللوز يحتويان على نسبة عالية من الاحماض الدهني الغير مشبعة التي تعمل على محاربة الكوليسترول، كما ان اللوز والجوز غنيان بالمغنيسيوم والحديد وهما عنصران مهمان للحفاظ على عضلات الجسم ومنها عضلة القلب.

الشكولاتة الداكنة (السوداء)

ليست كل أنواع الشكولاتة مضرة بالصحة، فالشكولاتة الداكنة (مستحلب الكاكاو) مفيدة بشكل كبير لصحة الانسان. تحتوي الشكولاتة الداكنة على العدد من العناصر الغذائية المفيدة ومن أبرز هذه العناصر المغنيسيوم، النحاس، الحديد. تناول الشكولاتة الداكنة تساهم في منع العديد من الامراض الخطيرة كارتفاع ضغط الدم، فقر الدم، ارتفاع كوليسترول.، كما تساهم الشكولاتة الداكنة بتنشيط الدورة الدموية وازالة الاجهاد. ينصح أخصائيينالتغذية بتناول 50 غرام من الشكولاتة الداكنة بشكل يومي.

الفلفل الاحمر الحلو

ينصح أخصائيين التغذية بإضافة الفلفل الاحمر الحلو للسلطات والوجبات اليومية لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين “ج”، مضادات الاكسدة، الكولاجين والعديد من الفيتامينات الاخرى. كمية الفيتامين “ج” الموجود في حبة الفلفل تعادل ضعف تلك الموجودة في حبة برتقال على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على نضارة البشرة. مضادات الاكسدة أيضاً موجودة بنسبة مرتفعة في الفلفل وهذه الجذور نعمل على حماية الانسان من الذرات ذات الجذور الحرة التي تسبب السرطان، كما ان باقي المعادن الموجودة في الفلفل تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، مكافحة الامساك، اضطراب الغدة الدرقية والعديد من الامراض الاخرى.

التفاح

منذ الصغر تعلمنا في المدارس المقولة الانكليزية ” تفاحة واحدة في اليوم تبقي الطبيب بعيد عنا”، فالتفاح غني

بالألياف، المعادن، الفيتامينات، مضادات الاكسدة والعديد من الخصائص الغذائية الاخرى. بفضل خصائصه الغذائية

يقي التفاح من العديد من الامراض كالخرف، السكري، الامساك، امراض الكولون والعديد من الامراض الاخر، كما

يلعب التفاح دور كبير في تقوية جهازنا العصبي ويعزز عمل الاعصاب في الدماغ.

اللبن الرائب

يحتوي اللبن الرائب على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تعمل على امتصاص الصوديوم والسموم من جسم الانسان ما

يؤدي الى السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، كما أن اللبن الرائب يحتوي على بكتيريا مفيدة تعمل على التخلص من

البكتيريا الضارة والجراثيم مما يرفع نسبة الايض وحرق الدهون في الجسم، كما يساعد الكالسيوم الموجود في اللبن

على تحسين كثافة العظم والاسنان والوقاية من امراض المصران.

البيض

يعتبر البيض من المأكولات التي ينصح الاطباء بتناولها خمس مرات في الاسبوع، فالبيض غني بالبروتين

والاحماض الامينية المهمة لبناء العضلات والحفاظ عليها، كما أن البيض يحتوي على فيتامين “د” الذي يعاني

الكثيرين من نقصه مما يسبب لهم الكسل والنعاس المستمر، ويساهم البيض ايضاً برفع مستوى حمض الأوميجا -3

ما يقلل من نسبة الدهون الثلاثية الموجودة في الدم.

الافوكادو

يعتبر الافوكادو من الفاكهة التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكر وهو يلعب دور اساسي في تخفيض من نسبة

السكر في الدم والمحافظة على ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية. كما ان نسبة الدهون الاحادية تعتبر عالية جدا

في هذه الفاكهة الخضراء، ما يساهم في محاربة الدهون الضارة في الجسم، بالإضافة الى ما سبق تخفف الافوكادو

من خطر الاصابة بمرض تليف الكبد وتنظم دورة الدم في جسد الانسان.