قفزة قياسية.. لماذا ارتفع سعر زيت الزيتون مؤخراً

حقق سعر زيت الزيتون قفزة قياسية عالميا مؤخرا، بسبب الظروف الجوية القاسية والطقس الجاف في منطقة البحر المتوسط، مما تسبب في اضطراب الإمدادات.

ووفقاً لوزارة الزراعة الأميركية، ارتفعت الأسعار العالمية لزيت الزيتون إلى 8900 دولار للطن في ايلول، مشيرة الى ان “متوسط السعر في آب كان أعلى بنسبة 130 في المئة عن العام السابق، إذ تجاوزت الأسعار بسرعة الرقم القياسي السابق البالغ 6242 دولارا للطن، الذي تم تسجيله عام 1996”.

وقال موقع “إنسايدر” انه في وقت انخفض الطلب هذا الموسم بسبب ارتفاع الأسعار، إلا أن هذا الانخفاض لن يستمر طويلا خاصة في بلدان الاتحاد الأوروبي، أكبر منتج ومستهلك لزيت الزيتون، مما سيبقي الأسعار مرتفعة خاصة إذا تأثر الحصاد التالي بالمثل بالظروف السيئة.

ويأتي الارتفاع الحاد في سعر زيت الزيتوت بعد قفزات مماثلة في أسعار العديد من السلع الغذائية الأخرى، ويهدد ارتفاع تكاليف هذه السلع بانتكاسة جهود بنك الاحتياطي الفيدرالي لتخفيض التضخم في الولايات المتحدة.