إذا كنت ستتناول نفس الوجبة كل صباح، فكم سيكون الأمر رائعًا لو كانت تلك الوجبة سببًا في منحك عمرًا أطول؟
وفقًا للبحوث العلمية، فإن تناول الطعام بانتظام يمكن أن يزيد من فترة حياتك حتى عشر سنوات كاملة. ولأن البشر يميلون إلى “الروتين”، فمن المحتمل أن تتكرر وجباتك كل صباح.
لذا ينصحك خبراء الحياة الطويلة في واحدة من هذه الوجبات لفطور يمنحك الإلهام.. وعمرًا أطول.
وجبات الفطور المفضلة لخبراء الحياة الطويلة
تقول الدكتورة سوزان ج. فيري، التي تحمل شهادتين في الطب الأسري والطب التجديدي، والدكتور راغاف سيغال، طالب الدكتوراة في جامعة ييل، إنهما يبدآن يومهما بتناول البيض والخضراوات.
إذ تُفضل فيري تناول “بيضات مخبوزة من دجاج مرعى مع خضراوات عضوية متنوعة، مطبوخة بزيت الزيتون أو زيت الأفوكادو”.
في حين يفضل سيغال “أومليت الخضراوات المكون من السبانخ والطماطم والفطر”، ويضيف أحيانًا بعض الجبنة أو الأفوكادو أو سمك السلمون المدخن.
كما يشير سيغال إلى أن هذا النوع من الإفطار غني بالبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ما يُساهم في صحة الجهاز العضلي والهيكلي.
وقد أظهرت الدراسات أن تناول البيض بانتظام مرتبط بانخفاض معدل الوفيات، فيما يرتبط النظام الغذائي الغني بالخضراوات بانخفاض خطر العديد من الأمراض المزمنة.
الدكتورة مونيشا بهانوت، الطبيبة المعتمدة في مجالات متعددة وخبيرة في الحياة الطويلة، تتناول أيضًا الخضراوات في فطورها، ولكن بأسلوب مختلف.
فهي تفضل “زبادي جوز الهند مع بذور القنب والتوت”، أو “بطاطا حلوة بنفسجية مع صلصة ميسو من الكاجو”، وهما خياران سريعان ومغذيان.
البطاطا الحلوة البنفسجية غنية بمضادات الأكسدة وتعد جزءًا من النظام الغذائي في أوكيناوا، حيث يُعرف سكانها بعيشهم عمرًا طويلًا.
يؤكد الخبراء أهمية تجنب الأطعمة المعالجة واللحوم الدهنية مثل السجق أو البيكون في وجبة الإفطار، إذ أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة المعالجة مرتبط بتقليل العمر.
كما يجب تقليل السكريات المضافة في الإفطار، ما يعني تجنب الحبوب السكرية والزبادي المنكهة والحلويات.
لإفطار يدعم الحياة الطويلة، يوصي سيغال بالتركيز على الأطعمة الكاملة والغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية من المكسرات أو الأفوكادو، والخضراوات الغنية بالألياف.
وبالنظر إلى أن النباتات تُعد المفضلة في وجبات فطور خبراء الحياة الطويلة، فإن دمجها في فطورك مع مصدر بروتين غير مُعالج يُعد طريقة مدعومة علميًا لزيادة عمرك.
لذا ينصح الخبراء بأن تبدأ يومك بإضافة سنوات إلى حياتك، ما يُمهد الطريق لروتين حياة طويل وصحي.