قامت مؤسسة CMA CGM بتسليم مفتاح «المطبخ المتنقل» إلى مؤسسي مطبخ مريم، الأب هاني ودنيا طوق، في بيروت في 13 ديسمبر. يمثل هذا المشروع الجديد الطموح التزاماً مشتركاً لمكافحة انعدام الأمن الغذائي، لا سيما في أوقات الأزمات الإنسانية في لبنان.
تم تصميم هذه الشاحنة المجهّزة بمطبخ بحجم حاوية 20 قدماً (بطول إجمالي 9 أمتار) بالتعاون بين مؤسسة CMA CGM وفريق مطبخ مريم. وهي قادرة على تحضير وتوزيع 1,000 وجبة ساخنة يومياً مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة المثلى بفضل التجهيزات الحديثة.
يمثّل هذا المطبخ المتنقل حلاً إنسانياً شاملاً بفضل قدرته على الانتشار السريع والوصول إلى جميع أنحاء لبنان. وستقوم الشاحنة بزيارة أحياء بيروت المختلفة قبل أن تجوب المناطق اللبنانية من الشمال إلى الجنوب.
تعدّ هذه الشاحنة امتداداً متنقلاً يعزز تأثير مطبخ مريم. فمنذ افتتاح المقرّ الجديد في الكرنتينا في 28 ديسمبر 2023، تم تقديم أكثر من 300,000 وجبة ساخنة لسكان المناطق الأكثرحاجة في بيروت وضواحيها.
وقد صرّحت تانيا سعادة زعنّي، رئيسة مؤسسة CMA CGM: “إطلاق هذا المطبخ المتنقل هو خطوة استثنائية تعكس مرحلة جديدة في الشراكة الكبيرة مع مطبخ مريم. بعد عام من افتتاح المقر الرئيسي في الكرنتينا، نجدّد التزامنا بتقديم 1,000 وجبة ساخنة إضافية يومياً للأشخاص الأكثر احتياجاً في جميع أنحاء لبنان. هذا هو الدافع الأساسي للمؤسسة ومصدر فخر لفريق عملنا المشارك . ومنذ عام 2020، وزّعت مؤسسة CMA CGM، 4 ملايين وجبة في لبنان بالشراكة مع منظمات غير حكومية، منها مطبخ مريم”.
أما الأب هاني ودنيا طوق، مؤسسا مطبخ مريم، فقالا: “هذا المطبخ المتنقل المبتكر هو هدية ثمينة تمكّن مطبخ مريم من تحضير وجبات مليئة بالحب في كل لبنان. منذ عام 2022، نواصل مهمتنا بفعل الدعم التقني والسخاء لمؤسسة CMA CGM”.
وأضاف, “تشكل هذه المبادرة الجديدة دليلاً على الالتزام المستمر لمؤسسة CMA CGM بدعم التعليم للجميع والأمن الغذائي في لبنان. في عملية استثنائية أطلقت في أكتوبر 2024، تم توزيع 200,000 وجبة ساخنة، وأكثر من 12,000 حصّة غذائية، و2,000 بطانية بالتعاون مع منظمات غير حكومية محلية ومطابخ تضامنية، إضافة إلى اللجنة الدولية للصليب الأحمر (ICRC) كما سيتم توزيع المعدات والمكونات الغذائية للأسر المقيمة في الملاجئ الجماعية بالتعاون مع برنامج الغذاء العالمي (WFP) لدعم الطهي الذاتي. وأخيراً، سيتم توزيع لوازم تعليمية على أكثر من 19,000 طفل محروم من التعليم بالشراكة مع اليونيسيف”.
من خلال هذا المطبخ المتنقل، تجدد مؤسسة CMA CGM ومطبخ مريم التزامهما بخدمة الفئات الأكثر حاجة