كتبت دارين منصور في موقع mtv:
مع بدء شهر رمضان والصيام لساعات طويلة، يتساءل الكثيرون عن العادات الغذائية الصحيّة التي يجب اتباعها نظراً للحرمان من الطعام والمياه لوقت طويل. فما هو النظام الغذائي المتوازن للحفاظ على الصحّة في فترة الصيام؟
تعرض اختصاصية التغذية سينتيا إبراهيم، في حديث عبر موقع mtv، لبعض النصائح الغذائية الواجب اتباعها خلال فترة الصيام:
– شرب أقلّه 10 أكواب مياه يومياً.
– تجنّب الكافيين والمشروبات الغازيّة لأن الإفراط بها يؤدي الى كثرة التبوّل، مما يؤدي الى جفاف في الجسم.
– تلافي التعرّض للشمس إذا كان هناك درجة حرارة عالية.
– تجديد مستوى الطاقة بطريقة تناول وجبة الإفطار بطريقة صحية ومتوازنة، أي عبر بدء الإفطار بتناول ثلاث حبات تمر لأنها تحتوي على مصدر للألياف ثم السلطة فتناول الطبق الأساسي، إلى جانب تقسيم الإفطار على مرحلتين.
– تناول الحبوب الكاملة التي تزوّد الجسم بالطاقة والألياف والإكثار من اللحوم الخالية من الدسم والدجاج من دون جلود.
– تجنّب الأطعمة المصنّعة والمقليّة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكّر.
– التقليل من تناول الملح والزبدة والسمنة.
أما في ما يتعلّق بالسحور، فيجب أن يتضمّن خضاراً وكربوهيدرات مثل الخبز والحبوب الكاملة والأكل الغني بالبروتين، مثل اللّبنة واللبن والبيض.
– الامتناع عن تناول كميات كبيرة من الدهون واستبدالها بألياف وكربوهيدرات للحفاظ على مستوى السكّر في الدم.
– عدم النوم بعد السحور مباشرةً لتلافي حصول حرقة في المعدة.
– اتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحّة في فترة الصيام.
والأهمّ، يُنصح باستشارة الطّبيب واتّباع إرشاداته، في حال المُعاناة من أمراضٍ مزمنة لتجنّب حصول مضاعفات صحيّة نتيجة الامتناع عن الطّعام لمدّة طويلة.
